Mini Burger au yaourt nature ميني برغر بالياغورت الطبيعي

Publié le 12 Août 2016

Mini Burger au yaourt nature ميني برغر بالياغورت الطبيعي

Une recette originale  très simple et rapide à réaliser d'un petit pain burger très moelleux au yaourt nature!

Ingrédients :

  • 3 tasses de farine
  • 1/4 de tasse d'huile
  • 1 càs de sucre en poudre
  • 1 càc de sel
  • 1/2 pot de yaourt nature non sucré
  • 1 càs de levure de boulanger
  • 1 càc de levure chimique
  • 1 tasse d'eau chaude (mais pas brûlante)

Préparation: 

 

* Mettre tout les ingrédients dans le bol à pétrin, ajouter l'eau petit à petit (vous n'aurez peut être pas besoin d'une tasse entière, tout dépend de la qualité de la farine) et pétrir environ 10 min.

 

 

* Préchauffer le four à 180°.

* Formez vos pains à hamburger (cette quantité vous donne 12 mini Burger et vous pouvez les former au choix), poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et laissez reposer au moins 30 min.

* Dorer avec 1 jaune d'œuf mélanger avec 1 càs de café, parsemez de sésame et nigel et enfournez 20 min en surveillant.

 

 

* Sortez du four et voilà il ne reste qu'à ajouter les ingrédients nécessaire pour un burger. 

* Voilà vous aurez de superbe mini Burger

 

Ici viande hachée, tomate, oignon, salade,salade verte , fromage de sandwiche.

المقادير:

 

3 كؤوس فرينة

1/4 كاس زيت

1 م ك سكر ناعم (Sucre glace)

1 م ص ملح

1 علبة ياغورت طبيعي (دون سكر)

1 م ك خميرة الخبز

1 م ص خميرة كيمياوية

كاس ماء ساخن (ليس مغلي)

صفار بيضة + قليل من القهوة للدهن

 

طريقة التحضير:

 

* في وعاء ضعي جميع المقادير واضيفي الماء شيئا فشيئا (ممكن عدم استعمال الكمية كلها) اعجني لمدة 10 دقائق

*  اشعلي الفرن على درجة حرارة 180°

* شكلي خبزات البرغر (الكمية تعطيك 12 خبزة صغيرة ويمكن تتحكمي انت في الحجم) 

* افرشي القليل من الفرينة وخذي جزء من العجينة ابسطيها بيدك ثم اجمعيها على شكل رزمة وضعيها في صينية الفرن مفرشة بورق الطبخ

* غطيها واتركيها ترتاح على الأقل 30 دقيقة (حتى يتضاعف حجمها) ادهني الوجه بخليط الصفار ورشي عليها سينوج وجلجلان مخلطين مع بعض

* ادخليها الفرن حتى تاخذ لون ذهبي جيد

* تتحصلين على خبيزات خفييييفة وهشة روووعة

* الحشو حسب الرغبة

هنا اسعملت طبقة سلطة خضراء ثم شريحة طماطم ثم جبن السندويشات ثم دوائر اللحم المرحي متبل بالفلفل الأسود والملح ومقلي وزينتها من فوق بدوائر الطماطم (الطماطم الكرزية على طريقتي)

 

Rédigé par Biba

Publié dans #Pain et viennoiserie

Repost 0
Commenter cet article

voyance gratuite mail 08/09/2016 15:20

Mes meilleures félicitations pour votre superbe site ! Parfait !!!

Biba 08/09/2016 19:04

Merciiiiiii