Boulettes de sardines au riz كريات السردين بالارز

Publié le 22 Décembre 2013

Boulettes de sardines au riz    كريات السردين بالارز

Je vous présente aujourd'hui une recette de sardines très délicieuse et allégé

Ingrédients:

Pour les boulettes de sardines:

500g de sardines

1 petit oignon haché

2 gousses d'ail

Du coriandre et persil haché

Sel, poivre, épices

1 c à c de cumin moulu

1 œuf

Huile

Pour la sauce et le riz:

1 mesure se riz

1 oignon haché

2 gousses d'ail

1 grosse tomate pelée et hachée

1 c à s de concentre de tomate

Sel, poivre, épices

1 c à c de cumin moulu

1 feuille de laurier

Eau

Préparation:

Préparer les boulettes de sardines: les étapes ici seulement vous façonnez des boulettes au lieu des doights..

* Préparer le riz: Cuire la mesure su riz à 2 mesures d'eau, saler et ajouter un peu d'huile. Laiser cuire sur feu très doux.

* Préparer la sauce: Faire revenir l'oignon et l'ail, saler et ajouter les épices et la tomate, laiser cuire un peu puis ajouter l'eau et la tomate concentré et les boulettes de sardine. Laisser sur feu doux 45 min jusqu'à ce que la sauce se réduit.

* Servir dans une assiète en méttant le riz chaud au centre entouré des boulettes sardines et arroser avec la sauce.

Boulettes de sardines au riz    كريات السردين بالارز

Rédigé par Biba

Publié dans #Viandes et Poissons, #Plats

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biba 01/01/2014 17:06

Merci ma chère Soulef, tu es un amour
L'option Repost te permis de reposter (republier) cet article sur les différents réseaux sociaux ou l'envoyer par émail... voili vilou

amour de cuisine 29/12/2013 15:46

salam ma chere, ta recette, doit etre un bonheur, j'aime beaucoup...
dis moi stp je viens de remarquer un truc sur ton blog, c'est quoi cette option de Repost qui s'affiche dans les options de partage de ton article?