Œufs mimosa

Ingrédients: Pour 2 personnes

• 2 œufs durs
• Mayonnaise
• 1 tomate
• Salade verte

Préparation:

* Couper les œufs durs en deux et retirer délicatement les jaunes sans abîmer le blanc.

* Écraser les jaunes avec une fourchette, puis mélanger les avec la mayonnaise.

* Remplir délicatement (à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à café) les demi blanc d’œuf avec ce mélange.

* Décorer avec des fleurs en tomate et placer au réfrigérateur en attendant de servir sur une salade verte.

Comments

[biba]

Merci ma chérie, c'est très gentil

[manel lamia]

Belle presentation